Бланманже
Добавить в избранное
- Завтрак
- Обед
- Ужин
60 мин.
Ингредиенты:
желатин - 20 г
молоко 1,5% - 500 г
сахарная пудра - 20 г
Описание:
Миндаль ошпарить, очистить и потолочь в ступке, подливая понемногу сливки. Затем влить горячее молоко, прокипятить, процедить, добавить сахар и предварительно замоченный желатин.
Разлить бланманже по формочкам, остудить, поставив на 1 час в холодильник.
Подавать бланманже к столу, посыпав сахарной пудрой.